函館の小澤牧場にて自社栽培の飼料で育てられた小澤牛を使ったメニューが満載。
甘みがたっぷりの小澤牧場の牛肉は牛◯でしか食べられない肉。
肉の旨味がそのまま楽しめるポンドステーキや串焼きをはじめ、なつかしのシチューやメンチカツなどをご用意しています。